NODO, però sense Matias Prats.

Hem anat al NODO, un restaurant de Madrid que actualment està molt de moda; a nosaltres la veritat és que ens ha agradat bastant: Nodo Box (tempura de bacallà, secret de porc ibèric amb chutney de pera, amanida de sardina marinada amb salsa d'anxova i tataki de tonyina) i remenat cremós de shytake, tonyina blava teriyaki amb ceba tendra, porquet i patates confitats, escuma de vainilla amb granissat de maracuya i pastís de formatge amb caramel de gengibre i gelat de passió. La veritat és que no massa car, servei correcte i ambient relativament agradable (per mi taules una mica massa juntes i poca llum segons la Loli). Hi sol anar molt el "senyor Ansar", per sort nosaltres no ens l'hem trobat... sinò ja veus quin panorama.