Mona 2007

Aquesta és la mona que vaig fer per l'Alexia aquesta pasqua 2007. Pels curiosos,dir que vaig utilitzar xocolata gastronomique Lindt 70% cacao, i les diferents parts de la mona van ser tallades a ma sobre planxes de xocolata, excepte les torres, per les que vaig utilitzar com a motllo ampolles petites d'aigua Solán de Cabras.
Per completar-la hi vam enganxar uns bombons per decorar el castell i el vam rodejar de catànies.

A part de la vista cal dir que era boníssima. Un altre dia us poso el sistema d'atemperat de la xocolata que és la mare dels ous (i mai millor dit) per fer una mona.